サワードー・ジャックの料理法 （1969年）　96ページ

サワードーというと、mintwoodのあたりではサンフランシスコの名物フランスパンであります。このパンの焼き方や、アレンジ料理、さらに歴史的薀蓄など、写真やイラスト入りで紹介しています。読み物としても読み応えありそうですが、見ているだけでもカントリーな気分です。

23cm / 15cm / 0。8cm